恥をかかない！お呼ばれ結婚式マナー>和食での魚、茶碗蒸しの正しい食べ方は？

焼き魚や煮魚を食べる時は
絶対に裏返さないようにして食べます。
まず背中側から頭に近い方から尾に向かって食べ、
続いてお腹側を同じように食べます。
表が全部食べ終わったら頭を左手で押さえ、
箸で身から骨を外し、外した頭と骨は魚の身の向こう側へおいておきます。
そして、表と同じように、
身を左から右に向けてたべます。
食べ終わったら頭と骨は皿の中央へ寄せておきます。

次にお刺身です。
お刺身についているわさびは醤油に溶かないようにしましょう。
食べるときは刺身の切り身の上に箸でとったわさびを乗せて、
醤油につけていただきます。
醤油に漬けるときはわさびのほうではなく、刺身に。
また醤油の小皿を手に持っていただきます。
刺身は左、右、中央の順にとって食べるのがいいとされています。
そして、刺身とつまは別々に食べるようにします。

最後に茶碗蒸し。
茶碗蒸しはかき混ぜて食べてもマナー違反ではありません。
ただし、スプーンで音を立てないように気をつけましょう。